Mr. RAZA ANJUM, Direttore Vendite di Pakeeza Commercial Kitchens, azienda leader del settore in Pakistan.
Mr. RAZA ANJUM, lei è il Direttore Vendite presso la Pakeeza Commercial Kitchens: può descrivere brevemente ai nostri lettori la sua azienda e la posizione che occupa nel settore Ho.Re.Ca. in Pakistan?
Le radici di Pakeeza affondano nel 1980, quando siamo diventati i pionieri in Pakistan nella produzione di attrezzature per cucine professionali progettate e realizzate localmente. Da allora, abbiamo aperto nuove strade, portando innovazione e qualità in ogni cucina.
In Pakeeza, la nostra passione per l’ingegneria si traduce in una gamma completa di soluzioni per cucine professionali: dalle linee di cottura e frigorifere, alle linee neutre, alle cappe e alle celle frigorifere, progettate per combinare funzionalità e design. Con gli anni, la nostra esperienza si è evoluta, permettendoci di offrire soluzioni su misura non solo per cucine, ma anche per lavanderie, trasformando ogni progetto in un ambiente efficiente, sicuro e curato nei dettagli.
Il mondo di Pakeeza supera i confini del Pakistan?
Siamo alla terza generazione e, pur avendo le nostre radici saldamente ancorate in Pakistan, la nostra reputazione trascende i confini. Esportiamo attrezzature in paesi come Emirati Arabi Uniti, Arabia Saudita, Oman, Bangladesh, Uzbekistan (Tashkent), Afghanistan e Regno Unito, grazie alla nostra competenza locale nel design che rispetta gli standard internazionali. Siamo orgogliosi di rappresentare 21 dei principali marchi italiani, offrendo attrezzature da cucina e lavanderia per l’industria alberghiera e della ristorazione.
Come vede la crescita del settore Ho.Re.Ca. in Pakistan?
Il settore HoReCa in Pakistan sta vivendo una fase di forte crescita e presenta molte opportunità di investimento. Negli ultimi anni il Paese ha visto un aumento significativo del turismo, con quasi 100.000 visitatori stranieri nel 2023, provenienti sia dai Paesi vicini che dall’Occidente. Questo trend positivo ha spinto grandi catene internazionali come Hilton, Marriott, Hyatt e Radisson ad aprire nuove strutture nelle principali città. Il Pakistan è una meta affascinante grazie al suo patrimonio culturale, ai paesaggi mozzafiato e alla calorosa ospitalità, e si prevede che il turismo contribuirà all’economia nazionale per circa 1 trilione di rupie entro il 2025. Il settore ha inoltre il potenziale di creare milioni di posti di lavoro e di sostenere piccole imprese e attività artigianali locali.
Le tendenze chiave che stanno guidando il settore includono la trasformazione digitale, con prenotazioni online e operazioni tecnologicamente avanzate; la sostenibilità, con strutture ed attrezzature energeticamente efficienti e igieniche; la ristorazione orientata alla salute, con menu organici e a base vegetale; e servizi esperienziali, che offrono esperienze culturali immersive.I clienti oggi cercano comodità, sicurezza, igiene e un’esperienza personalizzata, con un’attenzione particolare al benessere.
In sintesi, mi sento di affermare che il mercato HoReCa in Pakistan sta evolvendo verso innovazione, qualità e ospitalità autentica, rappresentando un settore dinamico e decisamente promettente.
Se dovesse descrivere IMESA con poche parole – prodotti, servizi, persone – cosa direbbe? Quali sono i nostri punti forti secondo lei?
Se dovessi descrivere IMESA in poche parole, direi: prodotti di eccellenza, servizi affidabili, persone dedicate. Offrite una gamma completa di soluzioni per lavanderie industriali e professionali, dalle lavatrici agli essiccaoti, dai sistemi di stiratura ai sistemi tandem, oggi anche con la novità dei detergenti OPTIWASH pensati per la cura ottimale dei tessuti.
I vostri punti di forza di IMESA risiedono nella vostra capacità di rispondere a esigenze diverse con soluzioni innovative, nel servizio post-vendita sempre rapido e puntuale che riduce al minimo i tempi di fermo dei nostri clienti, e in particolare nelle soluzioni IoT decisamente avanzate che mettete a disposizione tramite la piattaforma IMConnect. Il vostro portale ci permette di monitorare da remoto le nostre installaizoni, e di controllare consumi e costi offrendo al cliente finale un servizio personalizzato. Ma il vero valore aggiunto, secondo la mia esperienza, sono le persone: il vostro è team sempre disponibile, appassionato e impegnato a garantirci supporto continuo.
Ci racconta un esempio concreto di un’installazione IMESA in Pakistan? Che tipo di hotel era, quali erano le esigenze e come ha reagito il cliente alla soluzione proposta?
Un esempio concreto di un’installazione IMESA in Pakistan riguarda il DoubleTree by Hilton Nathiagali. Si tratta di un elegante hotel di montagna con 110 camere, dove il comfort degli ospiti è prioritario e dove il servizio è di alto livello.
Abbiamo ha fornito al resort lavatrici supercentrifuganti della linea LM di tre diverse capacità di carico per creare un’area lavaggio versatile e modulare, che si adatti alle esigenze della struttura e al grado di occupazione stagionale. L’asciugatura è gestita attraverso essiccatoi serie ES di grandi capacità anche per soddisfare il ricambio frequente di biancheria di spugna. Per la fase di stiratura biancheria piana, abbiamo optato per la calandra asciugante modello MCM 3200 che consente di ottimizzare i tempi di trattamento di lenzuola e tovaglie asciugando e stirando in un’unica fase.
Il cliente si è detto pienamente soddisfatto dell’installazione all’avanguardia, in linea con gli standard di ospitalità premium dell’hotel. Il cliente ha principalmente apprezzando l’efficienza e l’affidabilità delle apparecchiature, che gli permettono di gestire il servizio di lavanderia attraverso lo staff interno, ottimizzando tempi e costi e mantenendo elevato il livello del risultato.
“Il DoubleTree by Hilton Nathiagali, è un hotel di lusso con 110 camere e diversi punti di ristorazione a Nathiagali, KPK, Pakistan. Abbiamo installato le macchine per lavanderia italiane prodotte da IMESA e si sono dimostrate affidabili e garantiscono risultati di qualità. Raccomandiamo vivamente IMESA agli hotel che cercano soluzioni professionali per la lavanderia.” Mr. Imtiaz Muslim – Proprietario e gestore –